आधुनिक समाज में, लोग मोबाइल फोन और कंप्यूटर जैसी इलेक्ट्रॉनिक स्क्रीन के सामने अधिक से अधिक समय बिताते हैं, जिससे आँखों में दृश्य थकान की मात्रा बढ़ जाती है।
आँखों में दृश्य थकान के प्रत्यक्ष प्रभावों में से एक मायोपिया है। इसके अलावा, दृश्य थकान भी आँखों की उम्र बढ़ने में तेजी ला सकती है। आँखों की स्वच्छता पर ध्यान देने के अलावा, नियमित रूप से निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खाने से दृश्य थकान में भी सुधार हो सकता है और आपकी आँखों की सुरक्षा हो सकती है।
ये 3 खाद्य पदार्थ खाना आपकी आँखों के लिए अच्छा है
पशु जिगर: विटामिन A सप्लीमेंट्स
विटामिन A दृष्टि के लिए एक महत्वपूर्ण विटामिन है। विशेष रूप से जो लोग अक्सर इलेक्ट्रॉनिक स्क्रीन देखते हैं, उन्हें विटामिन A से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। वयस्क में विटामिन A की आवश्यकता पुरुषों के लिए 800 mcg RAE/दिन और महिलाओं के लिए 700 mcg RAE/दिन है।
विटामिन A के दो प्रकार के खाद्य स्रोत हैं: एक पौधे-आधारित और दूसरा पशु-आधारित। पादप खाद्य पदार्थों में, हरे या पीले फलों और सब्जियों जैसे पालक, लीक, अंकुरित मटर, हरी मिर्च, शकरकंद, गाजर, कद्दू, खुबानी और आम में अधिक बीटा-कैरोटीन होता है, जो शरीर में प्रवेश करने के बाद विटामिन A में परिवर्तित हो जाता है।
पशु खाद्य पदार्थों में, पशु जिगर, कॉड लिवर तेल, दूध और अंडे में उच्च मात्रा होती है और ये विटामिन A के अच्छे स्रोत हैं।
पशुओं के जिगर में विटामिन ए की मात्रा 4972 μg RAE/दिन है, जो बहुत समृद्ध है। हालाँकि, ध्यान रखें कि इसमें प्यूरिन और कोलेस्ट्रॉल भी उच्च मात्रा में होता है। खपत के संदर्भ में, पशु मांस के लिए, औसत वयस्क इसे बिना किसी निषेध के महीने में 2-3 बार खा सकता है, हर बार लगभग 25 ग्राम (कच्चा वजन)।
गेहूं के बीजाणु: विटामिन B1 सप्लीमेंट
विटामिन B1 ऑप्टिक नर्व के पोषण के स्रोतों में से एक है। यदि विटामिन B1अपर्याप्त है, तो आंखें आसानी से थक जाएंगी। इसके अलावा बहुत से लोग अब मीठा खाना भी पसंद करते हैं। मिठाइयों के अत्यधिक सेवन से शरीर में बड़ी मात्रा में विटामिन B1 की खपत होगी और आँखों में दृष्टि हानि भी हो सकती है।
विटामिन B1 के खाद्य स्रोत बहुत समृद्ध हैं। अनाज, आलू, सेम, खमीर, कठोर फल, जानवरों के दिल, जिगर, गुर्दे, दुबला मांस और अंडे सभी अच्छे स्रोत हैं। दुनिया के बहुत से देशो में अनाज में पाए जाने वाले रोगाणुओ को बहुत से व्यंजनों में खाया जाता है।
विटामिन B1, अनाज के रोगाणु में सबसे अधिक सामग्री होती है, जैसे कि गेहूं के रोगाणु पाउडर में 3.5 मिलीग्राम / 100 ग्राम तक की उच्च सामग्री होती है। गेहूं के रोगाणु खाने के लिए, आप इसे गर्म होने पर पके हुए दलिया या चावल में मिला सकते हैं और 3-5 मिनट तक उबाल सकते हैं, या पास्ता बनाते समय इसे हिला सकते हैं।
कीवी फल: विटामिन सी सप्पलीमेंट
विटामिन C उन घटकों में से एक है जो आँखों के लेंस को बनाते हैं। विटामिन सी का पर्याप्त सेवन प्रेस्बायोपिया और आँखों की उम्र बढ़ने में देरी करने और दृश्य थकान से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।
कांटेदार नाशपाती, ताज़ा खजूर, रंगीन मिर्च, पत्तागोभी, कीवी फल, स्ट्रॉबेरी, ब्रोकोली, फूलगोभी, आदि सभी विटामिन सी से भरपूर हैं।
इस सब में सबसे अच्छा कीवी फल हैं, जिसे मूल रूप से सभी मौसमों में खरीदा जा सकता है और खाने में अधिक सुविधाजनक है। इसमें विटामिन सी की मात्रा 62 मिलीग्राम/100 ग्राम तक होती है। एक औसत आकार का कीवी फल खाने से दैनिक विटामिन सी की 1/2 आवश्यकता पूरी हो सकती है।
भोजन करते समय ध्यान दें. क्योंकि कीवी फल आसानी से जठरांत्र संबंधी मार्ग में जलन पैदा कर सकता है, इसलिए इसे खाली पेट नहीं खाना चाहिए। इसे भोजन के बीच में खाना सबसे अच्छा होता है साथ ही इसे प्रति दिन औसत 3 फल से अधिक नहीं खाना चाहिए।
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