अमरूद एक बहुत ही अंडररेटेड फल है जिसकी तरफ अकसर लोगों का ध्यान नहीं जाता है। लेकिन आप यह जानकर हैरान रह जाएंगे कि जिस अमरूद को हम एक मामूली सा सीजनल फल मानते हैं यह एक सेहत का खजाना है और इसके अंदर इतने ज्यादा हेल्थ बेनिफिट्स हैं कि अगर आप इसको कंपेयर करेंगे किसी भी दूसरे महंगे से महंगे फल से तो यह उन सभी फलों को कहीं ना कहीं पीछे छोड़ देगा। तो चलिए जानते हैं अमरूद से मिलने वाले कुछ बहुत ही अमेजिंग हेल्थ बेनिफिट्स के बारे में।
अमरूद एक ऐसा फल जो हर गाव, क़स्बा और शहर में आसानी से मिल जाता है और ये सस्ता तो होता ही है साथ ही हर किसी का फेवरेट भी होता है। अमरूद बाजार में कई तरह की मिलती हैं मसलन कुछ अमरुद अंदर से सफेद होते है, तो कुछ गुलाबी। अमरूद स्वाद में खट्टा-मिठा और कसेला होता है। यह पेट के लिए बहुत फायदेमंद फल है। इसमें ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो हमारे शरीर को कई तरह के रोगों से बचाए रखते हैं।
डॉक्टर और एक्सपर्ट(डाइटिशियन) भी हमें हमेशा मौसमी फलों को अपने डाइट में शामिल करने के लिए कहते हैं। इसलिए हम सबको अपने रुटीन डाइट में अमरुद ज़रूर शामिल करना चाहिए। अमरुद के फायदे के बारे में डॉक्टर सलीम ज़ैदी ने अपने यूट्यूब अकाउंट Healthy Hamesha पर महत्वपूर्ण जानकारी दी है और शरीर में होने वाले कौन कौन से प्रॉब्लम को हम अमरूद को अपने डाइट में शामिल करके ठीक कर सकते है।
अमरूद के अंदर एंटीमाइक्रोबियल, एंटीफंगल, विटामिन सी, के, बी6, फोलेट, नियासिन, एंटीडायबिटिक, एंटी-डायरियल, आयरन, फॉस्फोरस, कैल्शियम, पोटैशियम, जिंक, कॉपर, कार्बोहाइड्रेट और डायटरी फाइबर भरपूर पाया जाता है और इसी वजह से इसको खाने से हमको बहुत सारे हेल्थ बेनिफिट्स मिलते हैं।
अमरूद ब्लड शुगर लेवल को मेन्टेन कर सकता है
बहुत सारी एनिमल स्टडीज और टेस्ट स्टडीज में पाया गया कि अमरूद हमारी बॉडी के अंदर ब्लड शुगर को कम करने का काम करता है। कुछ स्टडीज में तो यहां तक पाया गया कि अगर हम अमरूद के पत्तों को भी उबालकर पीते हैं, तो उससे भी हमारी ब्लड शुगर 10% तक कम हो सकती है। अमरूद के अंदर बहुत सारे ऐसे एल्कलाइन होते हैं जो कि हमारी शरीर के अंदर इंसुलिन के रेजिस्टेंस को कम करते हैं। जिसकी वजह से हमारे अंदर डायबिटीज के पैदा होने का खतरा कम हो जाता है।
अगर आप प्री डायबिटिक स्टेज में हैं या फिर आपकी कोई फैमिली हिस्ट्री है डायबिटीज की और डायबिटीज के डेवलप होने का रिस्क है तो ऐसे लोगों को भी अमरूद खाने से बहुत फायदा मिलता है और इसके डेवलप होने का जो खतरा है, वह काफी हद तक कम हो जाता है।
अमरुद दिल(हार्ट) के लिए फायेदमंद होता है।
अमरूद के पत्ते और अमरूद का फल दोनों ही चीजों के अंदर कुछ ऐसे विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जोकि हमारे हार्ट की नसों को और हार्ट की मसल्स(muscles) को ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाने का काम करते हैं। इसके अलावा अमरूद के अंदर बहुत सारी ऐसी चीजें भी होती हैं जो कि आपकी बॉडी के अंदर एलडीएल यानी जो बुरा कैलेस्ट्रोल होता है उसको कम करने का काम करती हैं और एचडीएल यानी अच्छे वाले कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने का काम करती हैं। जिसकी वजह से आपका कोलेस्ट्रॉल भी कंट्रोल में रहता है।
अमरूद में पोटेशियम भी काफी ज्यादा मात्रा में होता है जो हमारे ब्लड प्रेशर को भी काबू में रखता है और हमारी नसों को भी नर्म, मुलायम और लचीला बनाए रखता है। जिससे ब्लड सर्कुलेशन बॉडी में अच्छा होता है। तो हम यह कह सकते हैं कि यह सभी मिलकर हमारी बॉडी के अंदर हार्ट हेल्थ को और ब्लड सर्कुलेशन को हमारी बॉडी में अच्छा रखते हैं और हार्ट (दिल) को हेल्दी बनाने में हमारी मदद करते हैं।
अमरूद, पीरियड में होने वाले दर्द को कम कर सकता है।
अगर आप कोई ऐसी लेडी हैं जिनको मेंस्ट्रुअल साइकिल के दौरान पेट में दर्द की शिकायत, क्रैम्प्स की शिकायत रहती है तो आपको अमरूद खाने से काफी ज्यादा मदद मिल सकती है। कुछ स्टडीज में तो यहां तक पाया गया कि अमरूद के 8 से 10 पत्ते को एक ग्लास पानी के अंदर कुचलकर आप उबाल लें और इस पानी को आप दिन में दो टाइम पीएं तो इससे मेंस्ट्रुअल क्रैम्प्स को ठीक करने में आपको काफी ज्यादा मदद मिलती है। इसके अलावा अमरूद का फ्रूट भी आप इस्तेमाल कर सकते हैं। उससे भी मेंस्ट्रुअल क्रैम्प्स को ठीक करने में काफी ज्यादा आपको हेल्प मिलेगी।
अमरूद कब्ज से राहत दिलाता है।
अमरूद हमारे डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए भी एक बहुत ही बढ़िया फल है। अगर आप अमरूद खाते हैं तो उससे आपका डाइजेशन इंप्रूव होता है। अमरूद खाने से आपके पेट के अंदर गैस, एसिडिटी और कब्ज की शिकायत ठीक होती है। क्योंकि अमरूद के अंदर बहुत सारा ऐसा सॉल्युबल फाइबर होता है जो कि आपके पेट में जाकर इन सभी चीजों से आपको आराम देता है।
अमरुद वजन कम करने में सहायक
अगर आपका लीवर कमजोर है, फैटी लीवर है तो ऐसी स्थिति में भी आपको अमरूद खाने से काफी ज्यादा लाभ मिलता है। इसके अलावा जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उन लोगों के लिए भी अमरूद एक बहुत ही बढ़िया फल है। क्योंकि एक नार्मल मीडियम साइज के अमरूद के अंदर सिर्फ 37 कैलरीज ही होती हैं और बहुत सारा सॉल्युबल फाइबर होता है जिसकी वजह से वजन कम करने वाले लोगों के लिए यह एक आइडियल फल बन जाता है। इसको खाने से आपका पेट तो भर जाएगा लेकिन आपके अंदर कैलरीज बहुत ही कम जाएंगी जिसकी वजह से वजन कम होगा।
इसके अलावा बहुत सारी स्टडीज में पाया गया कि अमरूद के अंदर एंटी कैंसर इफेक्ट्स भी होते हैं। यानी यह शरीर में होने वाले अननेचुरल सेल्स ग्रोथ को रोकता है जोकि कैंसर का कारण बनती है।
अमरूद खाने से आपका खून भी साफ होता है। इसको खाने से आपकी स्किन की हेल्थ इम्प्रूव होती है। उम्र बढ़ने के साथ साथ जो झाइयां, झुर्रियां और पिंपल्स आपके चेहरे पर आ जाती हैं, उन सभी को साफ करने में आपकी मदद करता है और इसके साथ साथ आपकी हेल्थ को इम्प्रूव करने में आपकी काफी मदद करता है।
अमरुद पुरानी खासी में भी फायदेमंद
अगर आपको पुरानी से पुरानी खांसी है और कोई दवा काम नहीं कर रही है तो आप एक बार अमरूद को ट्राई कीजिए। लेकिन खांसी के लिए अमरूद को इस्तेमाल करने का तरीका थोड़ा सा अलग है। खांसी के लिए अगर आप अमरूद को इस्तेमाल करना चाहते हैं तो आपको एक आधा पका हुआ अमरूद लेना होगा जो थोड़ा हार्ड होता है।
आधे कच्चे और आधे पके अमरूद को आप ले लीजिए जो हार्ड हो और उसको बीच में से काट लीजिए।
काटने के बाद इसके अंदर आप लगाइए थोड़ा सा सेंधा नमक और वापिस से इन दोनों को जोड़ दीजिए। जोड़ने के बाद इसको आपको आग के ऊपर भूनना है। इसको आप थोड़ी देर भूनिए जब तक यह थोड़ा सा नरम न पड़ जाए और थोड़ी अच्छी सी खुशबू जाये। इस भुने हुए अमरूद को थोड़ा ठंडा हो जाए खाने लायक तो उसको गरमगरम आप खा लीजिए।
इसको खाने से आपको पुरानी से पुरानी खांसी ठीक करने में काफी ज्यादा मदद मिलेगी। इसके अलावा अगर आप अमरूद को खाना चाहते हैं तो यह हमेशा ध्यान रखिए कि खाना खाने के बाद अमरूद नहीं खाना चाहिए। अगर आपने पेट भरकर खाना खा लिया है तो उसके फौरन बाद अमरूद नहीं खाना है। अमरूद को हमेशा आप खाना खाने से थोड़ी देर पहले लेंगे तो ज्यादा अच्छे इसके बेनिफिट्स मिलेंगे।
खाना खाने के बाद ही अगर आप लेना चाहते हैं तो थोड़ा खाना हल्का लीजिए। उसके बाद आप थोड़ा सा अमरूद ले सकते हैं लेकिन खाने से पहले लेंगे तो ज्यादा अच्छा रहेगा। अमरूद के बीज को ज्यादा चबा कर नहीं खान चाहिये क्यूंकि ज्यादा चबाने से अमरूद के बीजों का जो बेनिफिट आपके डाइजेशन को मिलना चाहिए, वह नहीं मिल पाएगा । अमरूद के जो गूदा है, उसको चबाएं और बीजों को ऐसे ही निगल लें तो इससे आपको ज्यादा अच्छे फायदे मिलेंगे।
मुझे उम्मीद है आज की यह लेख आपको जरूर पसंद आई होगी। अगर पसंद आयी तो लाइक, शेयर और कमेंट जरूर करे।
सर्दी के मौसम में बच्चों को ठंड से बचाने के लिए क्या खिलाना चाहिए
